Gosta de batata-doce? Então tem de provar este pudim de batata-doce!
Com a ajuda do seu robot de cozinha Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook ou Yammi prepare um pudim de batata-doce com frutos secos. Se gosta de receitas de pudim, este feito com batata-doce é mesmo irresistível. Os convidados aí em casa vão querer mais do que uma fatia 😉 Veja mais receitas aqui.
Pudim de batata-doce com frutos secos
Ingredientes
- 800 g de batatas-doces
- 400 g de açúcar
- 300 g de leite
- 100 g de amêndoa granulada
- 50 g de sultanas
- 8 Ovos
- Caramelo líquido q. b.
Instruções de preparação
- Descasque e lave as batatas-doces, corte-as em pedaços e coloque no copo do robot. Junte o leite e programe a 100°C, durante 30 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook). Depois ligue durante 30 segundos na velocidade 6, passando a meio com a espátula.
- Adicione o açúcar e ligue mais 30 segundos na velocidade 6. Depois ligue na velocidade 5, junte os ovos pelo buraco do copo e desligue o robot.
- Barre uma forma de pudim com caramelo, verta-lhe o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, durante 45 minutos. Verifique se o pudim está bem cozido, retire do forno, deixe arrefecer no banho-maria, desenforme e sirva decorado com as sultanas e a amêndoa granulada.
Notas da receita
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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