Experimente este pudim de leite condensado com baunilha!
Com baunilha e leite condensado, quem é que vai resistir a este pudim? Entre doces e sobremesas, esta é uma ideia deliciosa para experimentar aí em casa. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Pudim de leite condensado com baunilha
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (medidas) de leite
- 2 latas (medidas) de ovos
- Essência de baunilha q.b.
- Rodelas de limão para decorar
PARA O CARAMELO:
- 160 g de açúcar
- 50 ml de água + água q.b.
Instruções de preparação
- Prepare o caramelo: coloque o açúcar numa frigideira, molhe com um pouco de água e leve ao lume, até obter um caramelo. Junte a água, retire do lume e caramelize o interior de uma forma. Reserve.
- Leve ao lume um tacho com o leite condensado e o leite e deixe ferver, mexendo. Numa tigela, bata os ovos com essência de baunilha a gosto e depois junte-lhes o preparado anterior, em fio e mexendo sempre.
- Deite na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva fresco, decorado com rodelas de limão.
Notas da receita
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