Queijo fresco (robot de cozinha)

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    Queijo fresco

    Se tem um robot de cozinha, meta mãos à obra e aprenda a fazer queijo fresco!

    Adora queijo fresco e não como fazer? É uma receita fácil. Só tem que ligar o seu o robot de cozinha e meter mãos à obra! Só precisa de 4 ingredientes, e de 20 minutos para ter o seu queijo fresco caseiro pronto a server. Se há fãs de queijo aí em casa, chegou a altura de preparar esta receita simples. Acompanhe com pão, tostas ou até uma compota. Fica uma delícia 🙂

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    Queijo fresco
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Cozedura 10 minutos + tempo de repouso
    Tempo passivo Robot de cozinha: 5 minutos
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Coloque no copo o leite do dia, o leite em pó e sal a gosto. Feche e programe a 37ºC, durante 5 minutos, na velocidade 4. Junte depois as gotas de coalho e ligue 30 segundos na velocidade 4.
    2. Retire o preparado para uma tigela e deixe repousar cerca de 35 minutos, de modo a ganhar consistência.
    3. Ao fim desse tempo, disponha o copo de rede sobre um prato, coloque o preparado dentro do copo e deixe repousar no frigorífico durante 2 dias. Desenforme e sirva
    Notas

    Dicas

    • O coalho líquido encontra-se à venda em farmácias.
    • Pode usar outros escorredores, de formato a gosto, para guardar o queijo no frigorífico. É importante que deixem escoar o soro.

    Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

    Gostou desta receita? Veja também Serradura Real. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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