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Queques de canela com sultanas

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Receita de Queques de canela com sultanas. Descubra como cozinhar a receita de Queques de canela com sultanas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

200 g farinha
200 g açúcar amarelo
100 g passas
1/2 maçã reineta
3 Ovos
1,5 dl óleo
1 colher (chá) bem cheia canela em pó
1 colher (chá) fermento
1 colher (chá) essência de baunilha
Raspa de casca de limão q.b.
Forminhas de papel

Modo de preparação

Coloque as forminhas de papel dentro de formas de queques. Ligue o forno a 180 graus. Descasque a maçã reineta, retire-lhe as sementes e rale-a.
Numa tigela, bata os ovos adicionando o açúcar amarelo aos poucos, até obter uma mistura bastante homogénea e volumosa. Junte depois a essência de baunilha, um pouco de raspa de limão, o óleo e a maçã ralada e envolva muito bem. Por fim, junte a farinha peneirada com o fermento e a canela, aos poucos e envolvendo bem. Adicione então as sultanas e misture.
Divida o preparado anterior pelas forminhas e leve depois ao forno durante 25 minutos. Retire do forno, desenforme deixando as formas de papel, deixe arrefecer e sirva os queques decorados a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Notas

Sugestão do Chefe: - Se gostar, pode colocar algumas sultanas previamente demolhadas por cima, antes de levar ao forno.

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