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Ingredientes
- 200 g de coco ralado
- 200 g de açúcar
- 8 gemas
- 12 cerejas em calda
- Misture, num tacho, 200 g de água com o açúcar. Leve ao lume, deixe ferver, retire do lume e deixe arrefecer. Junte depois o coco e as gemas e envolva bem.
- Coloque forminhas de papel dentro de formas de metal ou silicone e encha-as com o preparado anterior.
- Disponha no centro uma cereja em calda e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até que fiquem douradinhos. Retire do forno, deixe arrefecer, decore a gosto e sirva.
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