Rancho à moda do Porto

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    Rancho à moda do Porto

    Vamos provar o Rancho à moda do Porto?

    Sendo a receita de Rancho um clássico, porque não experimentar a receita de Rancho à moda do Porto? Com carne de porco, carne de vaca e frango, é mesmo um prato cheio. Uma receita ideal para cozinhar para a família, sendo que dá para 10 pessoas. Veja mais receitas aqui. Bons cozinhados!

     

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    Rancho à moda do Porto
    Rancho à moda do Porto
    Votos: 2
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    Refeição Carnes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Médio
    Tempo Cozedura 1 hora
    Tempo passivo 30 minutos
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Descasque a cebola e os alhos, pique-os e aloure-os num tacho com o azeite. Junte as carnes de porco e vaca e o frango e deixe saltear um pouco. Regue com o vinho branco e deixe reduzir.
    2. Adicione o tomate cortado em pedaços e deixe cozinhar até começar a desfazer-se. Tempere, de seguida, com cominhos, sal, pimenta e deixe cozinhar.
    3. Junte o chouriço, a morcela e a cenoura, cortados em rodelas, mexa e deixe cozer mais um pouco. Se necessário, adicione água.
    4. Retifique os temperos, junte a couve cortada em pedaços e deixe ferver por mais 5 minutos. Por fim, adicione o grão escorrido e a massa e deixe ferver durante 3 minutos. Retire do lume e sirva de imediato.
    Recipe Notes

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