Carilada de cogumelos

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Carilada de cogumelos
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Tempo Cozedura 30 Minutos
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Instruções de preparação
  1. Descasque os tomates, corte-os em gomos, retire-lhes as sementes e reserve-os. Lave e corte os cogumelos em metades, envolva-as com o sumo de limão e reserve-as também. Corte o aipo em meias-luas, assim como as cebolas, e aloure-os no azeite juntamente com os alhos picados.
  2. Acrescente os cogumelos, o tomate e tempere com pimenta. Deixe saltear tudo durante breves minutos.
  3. Polvilhe com o caril, regue com as natas de soja, envolva e deixe cozinhar cerca de 2 minutos. Rectifique os temperos, junte o cerefólio e sirva.

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