Choquinhos com pimentos padrón

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    Tempo Preparação 30 Minutos
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    Instruções de preparação
    1. Lave os choquinhos e escorra-os bem. Lave os pimentos padrón e seque-os.
    2. Num tacho largo, leve a lume forte o azeite e, quando bem quente, junte-lhe os pimentos e metade dos alhos picados. Quando estiverem louros, retire-os com uma escumadeira.
    3. Coloque então os chocos no tacho, bem como a malagueta e os restantes alhos, e deixe alourar. Tempere com sal e pimenta, mexa e misture-lhes os pimentos fritos.
    4. Sirva os choquinhos decorados com rodelas do limão e acompanhado com as batatinhas, previamente cozidas com a casca. Sirva ainda com uma boa salada fresca.

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