Salada de legumes com mozzarella fresco

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    Salada de legumes com mozzarella fresco
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    Tempo Preparação 15 Minutos
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    Instruções de preparação
    1. Seleccione as folhas mais tenras da alface, lave-as bem, escorra-as e corte-as em tiras não muito finas. Coloque-as numa taça, juntamente com as cenouras cortadas em tirinhas muito finas, os pepinos descascados e cortados em cubos e os tomates em gomos. Sobre eles, distribua o queijo cortado aos cubinhos.
    2. Bata o sumo de limão com o azeite, um pouco de pimenta moída, sal e o sumo de laranja. Despeje o molho sobre a salada, misture delicadamente e sirva.

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