Salmão com molho de laranja

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Salmao com molho laranja 1 Detalhe
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Salmão com molho de laranja
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Instruções de preparação
  1. Leve ao lume um tacho com 500 ml de água, junte uma pitada de sal, o alecrim e o gengibre e deixe ferver. Acrescente os filetes de salmão, tape, deixe ferver e desligue o lume.
  2. Deite para um tacho o sumo de laranja, a farinha maisena e a margarina e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Tempere com uma pitada de pimenta acabada de moer e deixe ferver durante 2 minutos.
  3. Escorra o salmão, coloque-o no prato, regue-o com o molho e polvilhe-o com a amêndoa laminada. Sirva com palitos de curgete cozidos.

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