Receita de arroz de polvo (para robot de cozinha)

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Arroz de polvo CHFB 3
Arroz de polvo CHFB 3

Prove a nossa receita de arroz de polvo! É divinal.

É daquelas pessoas que, mal vê a receita de arroz de polvo no menu de um restaurante, a pede instantaneamente? Então prepare esta receita em casa! Fácil e simples de fazer com o seu robot de cozinha Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook ou Yammi, não há nada que enganar. Todos vão adorar! Bom apetite!

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Receita de arroz de polvo (para robot de cozinha)
Arroz de polvo CHFB 3
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 1 hora
Doses
pessoas
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Arroz de polvo CHFB 3
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Instruções de preparação
  1. Comece por cortar o polvo em pedaços pequenos e colocá-los dentro do copo do robot. Adicione 100 g de água, 1 folha de louro e 1 cebola descascada com os cravinhos espetados. Programe na temperatura de vapor, durante 35 minutos, na velocidade mínima invertida. Retire do copo e reserve a água e o polvo.
  2. Coloque a restante cebola e os alhos no copo limpo e ligue 5 segundos na velocidade 5. Acrescente a restante folha de louro, o azeite, o tomate, o bacon aos cubos, o vinho, a massa de pimentão, o arroz, sal e a água do polvo, completando com mais água até atingir os 800 g de líquido.
  3. Introduza o acessório misturador e programe a 100ºC, durante 18 minutos, na velocidade mínima invertida. A meio da cozedura, adicione o polvo cozido e a malagueta, mexa com a espátula e deixe terminar o programa.
  4. Passe o arroz de polvo para um prato de servir, salpique com a salsa e os coentros picados e sirva.
Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

> Gostou desta receita? Veja também Quiche de atumSe tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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