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Receita de esparguete com ervilhas e juliana de bacon

Name: Receita de esparguete com ervilhas e juliana de bacon
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 350 g esparguete; 250 g ervilhas congeladas; 150 g bacon em fatias; 1 cebola; 3 dentes alho; 1 dl azeite; 1 raminho coentros; Sal e pimenta (q.b.)

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Receita de esparguete com ervilhas e juliana de bacon. Descubra como cozinhar esparguete com ervilhas de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

350 g esparguete
250 g ervilhas congeladas
150 g bacon em fatias
1 cebola
3 dentes alho
1 dl azeite
1 raminho coentros
Sal e pimenta (q.b.)

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com água e sal. Quando a água começar a ferver, junte o esparguete e as ervilhas e mexa. Retire do lume, um pouco antes de completar a cozedura, e escorra. Coloque novamente no tacho e reserve.
Corte o bacon em tirinhas, coloque numa frigideira antiaderente, leve ao lume e deixe tostar. Retire para um prato e reserve. Descasque e pique a cebola e os alhos, coloque-os na mesma frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe alourar.
Adicione o bacon e o refogado anterior ao esparguete com ervilhas, misture tudo muito bem, e tempere com sal e pimenta. Sirva de seguida, salpicado com os coentros picados.

Notas

SUGERE QUEM SABE
Se preferir a massa com um molho mais consistente, poderá adicionar ao refogado 2 dl de natas normais ou de soja.
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