Creme de legumes com arroz e acelga
Sabia que a acelga é rica em fibras, ferro, vitaminas C e E, betacaroteno (provitamina A), ácido fólico e niacina (vitamina B3). 😊
Lembre-se …o desenvolvimento do bebé é rapidíssimo. Com o aparecimento de alguns dentes e gengivas saudáveis a criança inicia assim o processo de mastigação. Por isso, é chegado o momento de lhe oferecer alimentos esmagados, moídos ou ralados.😉
Creme de legumes com arroz e acelga (a partir dos 9 meses)
Ingredientes
- 150 g de batata-doce
- 100 g de cebola
- 150 g de abóbora
- 1 colher (sopa) de arroz
- 50 g de acelga
- Azeite q.b.
Instruções de preparação
- Descasque a batata-doce, a cebola e a abóbora. Corte os legumes aos pedaços e leve-os a cozer juntamente com um pouco de água fervente. Adicione o arroz e deixe cozer em lume brando durante cerca de 25 minutos.
- Reduza a puré depois de cozido, junte a acelga picada em juliana fina. Deixe cozer por mais 5 minutos e sirva a sopa para o prato do bebé. Deixe arrefecer um pouco e misture 1 colher (chá) de azeite.
- Calorias: 68 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em carotenóides, ferro, potássio e fibras alimentares
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