Puré de curgete com alface (bebé a partir dos 5 meses)

Este puré é maravilhoso :) A alface é muito rica em betacaroteno (provitamina A e E), vitaminas C, E e do complexo B. A curgete é também uma boa fonte de betacaroteno, mas uma grande parte dos seus nutrientes encontra-se na casca, pelo que tem toda a vantagem em ser cozinhada com ela.