Almôndegas de frango com molho de maracujá (receita especial para grávidas)

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Almondegas de frango com molho de maracuja CHPF 16 Medium
Almondegas de frango com molho de maracuja CHPF 16 Medium

Almôndegas de frango com molho de maracujá, receita fantástica, especialmente boa para futuras mamãs 😉

Apesar de todas as carnes serem ricas em colesterol e gorduras saturadas, as designadas de brancas apresentam uma composição ligeiramente diferente das vermelhas, uma vez que possuem um baixo teor de colesterol e de gorduras saturadas. Tal como acontece com o peixe, também estas carnes, como são o frango e o peru, são particularmente ricas em ácidos gordos mono e polinsaturados, desde que sejam cozinhadas sem pele.

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Almôndegas de frango com molho de maracujá (receita especial para grávidas)
Almondegas de frango com molho de maracuja CHPF 16 Medium
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Refeição prato-principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Keyword maracujá
Tempo Preparação 45 minutos
Doses
doses
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Almondegas de frango com molho de maracuja CHPF 16 Medium
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Ingredientes
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Para o molho:
Instruções de preparação
  1. Triture o peito de frango juntamente com a cebola, a salsa, a pimenta moída, o sal e as amêndoas.
  2. Unte bem as mãos com um pouco de azeite e modele as almôndegas. Leve ao lume o azeite numa frigideira antiaderente e aloure as almôndegas.
  3. Molho: num tacho à parte, leve ao lume o sumo de maracujá, a água, o mel e o amido de milho por 5 minutos até engrossar.
  4. Sirva as almôndegas envolvidas neste molho, polvilhadas com as amêndoas laminadas e acompanhadas por legumes cozidos.
  5. Calorias: 296 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em proteínas, ácidos gordos insaturados, vitamina E e C

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