Almôndegas de frango com molho de maracujá (receita especial para grávidas)

Almôndegas de frango com molho de maracujá

Uma receita fantástica, especialmente boa para futuras mamãs 😉

Apesar de todas as carnes serem ricas em colesterol e gorduras saturadas, as designadas de brancas apresentam uma composição ligeiramente diferente das vermelhas, uma vez que possuem um baixo teor de colesterol e de gorduras saturadas. Tal como acontece com o peixe, também estas carnes, como são o frango e o peru, são particularmente ricas em ácidos gordos mono e polinsaturados, desde que sejam cozinhadas sem pele.

Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Almôndegas de frango com molho de maracujá (receita especial para grávidas)

Sem votações

Imprimir

Tempo Preparação 45 mins

Tempo total 45 mins

Refeição Prato-principal

Doses 4 doses

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

Ingredientes:

• 600 g de peito de frango
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Pimenta q.b.
• 1 colher (café) de sal
• 1/2 chávena (café) de amêndoas torradas
• 2 colheres (sopa) de azeite

Para o molho:

• 1/2 chávena (chá) de sumo de maracujá
• 1 chávena (chá) de água
• 1 colheres (sopa) de mel
• 1 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colheres (sopa) de amêndoas torradas laminadas

Instruções de preparação

 

• Triture o peito de frango juntamente com a cebola, a salsa, a pimenta moída, o sal e as amêndoas.
• Unte bem as mãos com um pouco de azeite e modele as almôndegas. Leve ao lume o azeite numa frigideira antiaderente e aloure as almôndegas.
• Molho: num tacho à parte, leve ao lume o sumo de maracujá, a água, o mel e o amido de milho por 5 minutos até engrossar.
• Sirva as almôndegas envolvidas neste molho, polvilhadas com as amêndoas laminadas e acompanhadas por legumes cozidos.
• Calorias: 296 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em proteínas, ácidos gordos insaturados, vitamina E e C

Keyword Almôndegas, frango, maracujá, molho

Gostou da receita?Visite a nossa loja online!

> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

Siga-nos no Facebook, YouTube, Twitter, Pinterest e no Instagram   

Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!