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Flan de damascos
Tempo Total
35 min
Tempo de preparação
35 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 12 damascos
- 3 ovos + 2 gemas
- 20 g adoçante
- 80 g miolo de amêndoa moída
- 2 dl leite magro
- 1 ramo hortelã
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180ºC. Lave e seque os damascos, corte-os ao meio, retire-lhes o caroço e coloque-os num pirex com a parte cortada virada para baixo.
- Numa taça, bata os ovos e as gemas com o adoçante. Adicione o miolo de amêndoa moído e o leite e misture bem.
- Cubra os damascos com este creme e leve ao forno durante 20 minutos. Retire depois e sirva o flan, morno ou frio, decorado com folhas de hortelã.
- Calorias: 360 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em vitamina C, ácidos gordos insaturados e vitamina E
Notas
Mais uma receita fantástica para saborear em família e especialmente boa para si se estiver grávida :)
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