Azevias de batata doce (robot de cozinha)

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azevias de batata doce 1
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Azevias

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo total 1 hr
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 10 pessoas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Prepare a massa: coloque no copo a manteiga e o azeite e programe a 100ºC, durante 2 minutos, na velocidade 2.
  • Adicione depois a água, a farinha e o sal e ligue 20 segundos na velocidade 6. Retire e deixe repousar durante 2 horas.
  • Prepare o recheio: coloque no copo a casca de limão e folhas de tomilho e ligue 15 segundos na velocidade 9. Retire e reserve.
  • Coloque a água no copo, sem o lavar, acrescente o açúcar e programe na temperatura vapor, durante 4 minutos, na velocidade 1,5. Adicione a batata- doce cozida e ligue mais 1 minuto, progressivamente nas velocidades 3, 5 e 9.
  • Junte um pouco de canela, a mistura de limão e tomilho e as gemas, ligue 15 segundos na velocidade 3 e depois programe a 100ºC, durante 4 minutos, na velocidade mínima.
  • Estenda a massa sobre a bancada polvilhada com farinha, corte em formato a gosto, coloque numa parte um pouco do recheio, cubra com a outra parte da massa e feche bem. Frite em óleo bem quente. Retire, escorra e deixe arrefecer. Sirva polvilhadas com canela.

Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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Keyword doces, receita de natal, robot de cozinha, sobremesas
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