Bacalhau de verduras (robot de cozinha)

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bacalhau de verduras
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Bacalhau de verduras

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo total 1 hr
Refeição Peixes
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Coloque o bacalhau bem escorrido no recipiente para cozer a vapor, encaixe no copo com 500 g de água, feche e programe na temperatura vapor, durante 20 minutos, na velocidade mínima invertida. Retire e reserve.
  • Descasque e retire as extremidades às cenouras e à curgete. Rale-as e coloque-as no copo limpo, juntamente com o alho-francês cortado em rodelas. Regue com o azeite, tempere com uma pitada de sal e pimenta, feche e programe a 100ºc, durante 5 minutos, na velocidade mínima, passando de vez em quando com a espátula pelo copo. Junte depois com o bacalhau e a batata palha e envolva tudo bem.
  • Coloque no copo limpo o leite, a farinha, noz-moscada, sal e pimenta. Feche e programe a 100ºc, durante 9 minutos, na velocidade retire, envolva com o preparado anterior e disponha num tabuleiro. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até que fique douradinho.

Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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Keyword bacalhau, peixe
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