Bacalhau de verduras (robot de cozinha)

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bacalhau de verduras
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Bacalhau de verduras
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura Tempo total: 1 hora + Tempo de robot 34 minutos
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Coloque o bacalhau bem escorrido no recipiente para cozer a vapor, encaixe no copo com 500 g de água, feche e programe na temperatura vapor, durante 20 minutos, na velocidade mínima invertida. Retire e reserve.
  2. Descasque e retire as extremidades às cenouras e à curgete. Rale-as e coloque-as no copo limpo, juntamente com o alho-francês cortado em rodelas. Regue com o azeite, tempere com uma pitada de sal e pimenta, feche e programe a 100ºc, durante 5 minutos, na velocidade mínima, passando de vez em quando com a espátula pelo copo. Junte depois com o bacalhau e a batata palha e envolva tudo bem.
  3. Coloque no copo limpo o leite, a farinha, noz-moscada, sal e pimenta. Feche e programe a 100ºc, durante 9 minutos, na velocidade retire, envolva com o preparado anterior e disponha num tabuleiro. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até que fique douradinho.
Recipe Notes

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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