Bacalhau dourado (robot de cozinha)

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bacalhau dourado
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Bacalhau dourado

4 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Peixes
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Coloque no copo 500 g de água, encaixe o acessório com o bacalhau, feche e programe na temperatura vapor, durante 25 minutos, na velocidade 2. Retire e rejeite as espinhas e a pele. Reserve.
  • Descasque as cebolas, os dentes de alho e as cenouras. Rale as cenouras e reserve. Corte as cebolas em quartos, coloque no copo, feche e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe com a espátula pelo copo e junte o azeite. Programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima invertida. Junte a cenoura quando faltar 1 minuto para terminar o programa. Retire para uma tigela e misture com o bacalhau e a batata palha.
  • Coloque no copo o leite, a farinha e uma pitada de noz-moscada, sal e pimenta. Programe a 100ºC, durante 8 minutos, na velocidade 4. Retire e envolva com o preparado anterior.
  • Disponha num tabuleiro, alise, barre com a maionese e leve ao forno a gratinar. Retire do forno, polvilhe com coentros picados e sirva.

Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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Keyword assado, bacalhau, robot de cozinha
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