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Bola de carne (robot de cozinha)

Name: Bola de carne (robot de cozinha)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 200 g presunto fatiado; 100 g salpicão fatiado; 100 g bacon fatiado; 400 g farinha; 200 g água; 50 g azeite; 15 g salsa picada; 5 g fermento de padeiro seco; 1 colher (chá) sal; Farinha para polvilhar; Gema para pincelar

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Receita de Bola de carne (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bola de carne (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Deite a água no copo do robot, junte o azeite e o sal e programe a 37ºc, durante 1 minuto, na velocidade 2 adicione a farinha e o fermento e ligue 2 minutos na velocidade especial para massas. Deixe levedar, em local morno, por cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Aqueça o forno a 220 graus. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha até obter um retângulo com cerca de 35x30 cm.
Distribua metade das carnes sobre uma parte da massa, salpique com a salsa picada, e cubra com a restante massa. Una bem as extremidades, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com gema batida. Leve ao forno, pré-aquecido a 220ºc, por cerca de 25 minutos. Sirva cortada em quadrados.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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