Bolachas de caramelo salgado (robot de cozinha)

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bolachas de caramelo salgado
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Bolachas de caramelo salgado (robot de cozinha)
bolachas de caramelo salgado
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 30 minutos
Tempo Cozedura Tempo total: 30 minutos + tempo de congelador
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Prepare a cobertura: deite no copo do robot a manteiga e o leite condensado e ligue 15 segundos na velocidade 3. Retire e reserve no frio.
  2. Prepare as bolachas: deite no copo limpo a manteiga, o ovo, o açúcar, uma pitada de sal, a baunilha e a farinha e ligue 15 segundos na velocidade 6. Retire do copo, forme um rolo com cerca de 6 cm de diâmetro, envolva em papel vegetal e leve ao congelador durante 3 horas.
  3. Após o tempo indicado, pré-aqueça o forno a 180ºC e forre o tabuleiro do forno com papel vegetal. Retire o rolo do congelador, aguarde cerca de 3 minutos e depois corte-o em bolachas com 1 cm de espessura. Disponha-as no tabuleiro e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até ficarem douradas.
  4. Retire do forno, deixe arrefecer e depois cubra-as com o creme de caramelo salgado. Salpique com flor de sal e sirva de seguida.

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