Coelho com batatinhas
Ingredientes
- 2 pernas de coelho
- 4 batatas médias
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Salsa ou coentros q.b.
- Sal q.b.
Instruções de preparação
- Descasque e lave as batatas e corte-as em cubos. Arranje as pernas de coelho, faça-lhes um corte, coloque-as numa tigela e tempere-as com salsa ou coentros picados e um pouco de sal.
- Deite 500 g de água para o copo do robot, encaixe por cima o recipiente para cozinhar a vapor com o coelho e as batatas e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 35 minutos, na velocidade 3.
- Retire, deixe amornar o coelho e rejeite-lhe os ossos. Escorra a água do copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as batatas, o coelho e o azeite e ligue durante 5 segundos na velocidade 4. Retire do copo e sirva decorado a gosto.
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!