Croquetes de leitão (robot de cozinha)

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croquetes de leitao 1
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Croquetes de leitão

5 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo total 45 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 12 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Coloque no copo do robot a cebola cortada em quartos e o alho, sem casca, o chouriço e o azeite e ligue 5 segundos na velocidade de seguida, programe a 100ºc, durante 5 minutos, na velocidade 1.
  • Acrescente o leitão, previamente desfiado, a polpa de tomate, o sumo de laranja e folhas de salsa a gosto e programe a 100ºc, durante 10 minutos, na velocidade no final, junte o miolo da bola de mistura e ligue 15 segundos na velocidade transfira para uma tigela, deixe arrefecer (o ideal é ficar no frigorífico de um dia para o outro).
  • De seguida, envolva o pão ralado na massa anterior e molde-a em croquetes. Passe-os duas vezes pelos ovos batidos e por pão ralado e frite em óleo bem quente. Retire, escorra sobre papel absorvente e sirva.

Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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Keyword croquetes
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