Empadão de borrego com alecrim (robot de cozinha)

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    Experimente empadão de borrego com alecrim no seu robot de cozinha!

    Prepare esta receita de empadão de borrego no seu robot de cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi. 

    Todos aí em casa vão adorar esta receita simples e deliciosa 🙂 Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

     

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    Empadão de borrego com alecrim
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    Refeição Carnes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Médio
    Tempo Preparação 75 minutos
    Tempo Cozedura Tempo total: 1 hora e 15 minutos
    Doses
    pessoas
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    Tempo Preparação 75 minutos
    Tempo Cozedura Tempo total: 1 hora e 15 minutos
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    Instruções de preparação
    1. No copo do robot, coloque o chouriço, sem pele e cortado em rodelas, e ligue 9 segundos na velocidade 9. Retire e reserve.
    2. No copo do robot limpo, coloque o azeite, o alho e a cebola, sem casca, e ligue 4 segundos na velocidade 4. Passe a espátula pelo copo e programe a 90ºC, durante 2 minutos, na velocidade 1.
    3. Adicione pela abertura da tampa a folha de louro e o vinho branco. Junte depois o chouriço picado, o borrego, a cenoura e o tomate, cortados em cubos, as folhas do alecrim, um pouco de colorau e pimenta e programe a 90ºC, durante 20 minutos, na velocidade mínina invertida. Retifique o sal, retire e reserve.
    4. Prepare o puré de batata: introduza o acessório batedor no copo limpo. Junte as batatas, previamente descascadas e cortadas em pedaços, o leite e uma pitada de sal. Programe a 90ºC, durante 30 minutos, na velocidade 1. Adicione depois a manteiga, retifique o sal, tempere com pimenta e noz-moscada e ligue 30 segundos na velocidade 3, até ficar homogéneo.
    5. Num recipiente ou travessa de forno, disponha primeiro o preparado de carne. Coloque por cima o puré, auxiliando-se de um saco de pasteleiro. Pincele com o ovo batido e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 5 minutos.
    Recipe Notes

    Sugere quem sabe - Sirva com uma salada fresca.

    Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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