Empadão de borrego com alecrim (robot de cozinha)

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empadao de borrego com alecrim
empadao de borrego com alecrim

Experimente empadão de borrego com alecrim no seu robot de cozinha!

Prepare esta receita de empadão de borrego no seu robot de cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi. 

Todos aí em casa vão adorar esta receita simples e deliciosa 🙂 Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

 

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Empadão de borrego com alecrim
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 75 minutos
Tempo Cozedura Tempo total: 1 hora e 15 minutos
Doses
pessoas
Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 75 minutos
Tempo Cozedura Tempo total: 1 hora e 15 minutos
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empadao de borrego com alecrim
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Instruções de preparação
  1. No copo do robot, coloque o chouriço, sem pele e cortado em rodelas, e ligue 9 segundos na velocidade 9. Retire e reserve.
  2. No copo do robot limpo, coloque o azeite, o alho e a cebola, sem casca, e ligue 4 segundos na velocidade 4. Passe a espátula pelo copo e programe a 90ºC, durante 2 minutos, na velocidade 1.
  3. Adicione pela abertura da tampa a folha de louro e o vinho branco. Junte depois o chouriço picado, o borrego, a cenoura e o tomate, cortados em cubos, as folhas do alecrim, um pouco de colorau e pimenta e programe a 90ºC, durante 20 minutos, na velocidade mínina invertida. Retifique o sal, retire e reserve.
  4. Prepare o puré de batata: introduza o acessório batedor no copo limpo. Junte as batatas, previamente descascadas e cortadas em pedaços, o leite e uma pitada de sal. Programe a 90ºC, durante 30 minutos, na velocidade 1. Adicione depois a manteiga, retifique o sal, tempere com pimenta e noz-moscada e ligue 30 segundos na velocidade 3, até ficar homogéneo.
  5. Num recipiente ou travessa de forno, disponha primeiro o preparado de carne. Coloque por cima o puré, auxiliando-se de um saco de pasteleiro. Pincele com o ovo batido e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 5 minutos.
Notas da receita

Sugere quem sabe - Sirva com uma salada fresca.

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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