Esparguete com peru à bulhão pato (robot de cozinha)

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esparguete com peru à bulhão pato
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Esparguete com peru à bulhão pato (robot de cozinha)
esparguete com peru à bulhão pato
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 minutos
Tempo Cozedura 40 minutos + tempo de robot 31 minutos
Doses
pessoas
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esparguete com peru à bulhão pato
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Instruções de preparação
  1. Tempere os pedaços de peru com sal, o vinho e o sumo do limão. Deixe repousar cerca de 5 minutos.
  2. Coloque no copo 4 dentes de alho descascados, 30 g do azeite e os coentros e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe com a espátula pelo copo, feche e programe a 100ºC, durante 3 minutos, na velocidade 1.
  3. Adicione depois o peru e a marinada e programe novamente a 100ºC, durante 8 minutos, na velocidade mínima invertida. Retire e reserve.
  4. Coloque a água no copo, tempere com sal, o restante dente de alho esmagado e o restante azeite, feche e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade 1. Acrescente o esparguete e programe novamente a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida. Escorra e sirva com o peru.
Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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