Espetadinhas de peru com molho de queijo
Ingredientes
Para o molho:
- 300 g de leite
- 100 g de queijo mozzarella ou outro a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha
- Sal e piripiri q.b
Instruções de preparação
- Corte os bifes de peru em tirinhas e deite-as numa tigela. Descasque e lave os dentes de alho, deite-os no copo do robot, ligue 5 segundos na velocidade 5 e junte às tirinhas de carne. Tempere também com sumo de limão, sal, pimenta, cominhos e caril em pó, envolva bem e deixa marinar durante 5 minutos.
- Coloque depois as tirinhas de carne em ""ziguezague"" em espetos de madeira. Leve as espetadinhas a grelhar até ficarem douradinhas de ambos os lados.
- Faça o molho: deite o queijo no copo e dê uns toques no turbo para picar. Adicione o leite e a farinha, tempere com sal e piripiri e programe a 100ºc, durante 5 minutos, na velocidade retire do copo e sirva a acompanhar as espetadinhas.
Notas da receita
Sugere quem sabe - Para fazer o molho, use um tipo de queijo que derreta com facilidade.
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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