Gelados de morango e manga

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    Gelados de morango e manga
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    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 20 Minutos
    Tempo Cozedura 20 Minutos
    Tempo passivo + Tempo de frio
    Doses
    Unidades (a partir dos 24 meses)
    Ingredientes
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    Instruções de preparação
    1. Arranje e lave os morangos, deite-os para o copo do robot, ligue 20 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7, retire, deite para uma tigela e reserve. Descasque e lave a manga, corte-a em pedaços, deite-os para o copo lavado, ligue novamente durante 20 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7, retire e reserve numa tigela à parte.
    2. Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as claras e o açúcar e ligue durante 3 minutos na velocidade 4. Divida as claras batidas pelas duas tigelas e envolva suavemente.
    3. Passe formas de gelado por água gelada e encha-as com as misturas, separadamente. Feche e leve ao congelador até que fique bem gelado. Depois retire, passe as formas por água quente, desenforme e sirva os gelados.

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