Tem robot de cozinha? Experimente esta receita de marquise de chocolate.
Em 20 minutos prepare a receita de marquise de chocolate no seu robot de cozinha Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi. Esta é uma daquelas receitas rápidas e fáceis que tem mesmo de experimentar, com sabor a chocolate… Ninguém resiste. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Marquise de chocolate (robot de cozinha)
Ingredientes
- 250 g de chocolate em tablete
- 200 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 50 g de rum
- 6 Ovos
- 1 pitada de sal
- Cacau em pó para polvilhar
Instruções de preparação
- Coloque o acessório batedor no copo do robot, junte as claras e a pitada de sal e ligue 6 minutos na velocidade 4. Retire e reserve.
- Retire o acessório batedor do copo, limpe-o e junte o chocolate partido em pedaços. Ligue 20 segundos na velocidade 9. Adicione o açúcar, as gemas e a manteiga.
- Acrescente o rum e programe a 50ºC, durante 4 minutos, na velocidade 4.
- Retire e envolva delicadamente com as claras batidas. Forre uma forma de fundo amovível com película aderente, encha com o preparado anterior e leve ao congelador durante 2 horas. Retire do congelador cerca de 20 minutos antes de servir e polvilhe com cacau em pó.
Notas da receita
Sugere quem sabe - Corte a sobremesa com uma faca passada por água, lavando-a antes de cortar uma nova fatia.
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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