Puré de batata com picadinho de carne
Ingredientes
- 800 g de batatas
- 400 g de carne de vaca picada finamente
- 400 g de leite
- 100 g de polpa de tomate
- 40 g de manteiga
- 20 g de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
Instruções de preparação
- Descasque e lave as batatas, corte-as em pedaços e deite-os no copo do robot. Junte o leite e programe a 90°C, durante 30 minutos, na velocidade 1. Depois adicione a manteiga e ligue durante 30 segundos na velocidade 4, passando a espátula a meio. Retire e reserve.
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte em pedaços, deite no copo e ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook). Passe com a espátula, junte o azeite e programe a 100°C, durante 5 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook).
- Encaixe o acessório misturador, adicione a polpa de tomate e a carne picada e programe a 100°C, durante 10 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook), mexendo de vez em quando com a espátula. Deite por cima do puré de batata e sirva decorado a gosto.
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