Bacalhau gratinado com maionese (robot de cozinha)

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bacalhau gratinado com maionese
bacalhau gratinado com maionese

Hoje é dia de usar o robot de cozinha! 🙂 Prove este bacalhau gratinado.

Experimente esta receita de bacalhau gratinado no seu robot de cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi. 

Para o almoço de hoje, o sabor desta receita vai deixar-lhes de queixo caído. Se procura por receitas de bacalhau está no sítio certo. Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

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Bacalhau gratinado com maionese
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora
Doses
pessoas
Refeição Peixes
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Custo da Refeição Médio
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bacalhau gratinado com maionese
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Instruções de preparação
  1. Descasque e lave as batatas, corte-as em pedaços, deite-os no copo de rede e encaixe no copo do robot com 500 g de água. Coloque por cima o recipiente de vapor com o bacalhau, feche e programe na temperatura vapor, durante 25 minutos, na velocidade 2. Retire depois o bacalhau, deixe-o amornar, rejeite-lhe a pele e as espinhas e desfie-o finamente.
  2. Escorra a água do copo, deite-lhe novamente as batatas cozidas, junte o leite, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e ligue 10 segundos na velocidade 4, passando com a espátula a meio. Deite numa tigela.
  3. Descasque a cebola e os alhos e corte a cebola em meias luas. Deite os alhos no copo lavado e ligue 5 segundos na velocidade 5. Junte o azeite e a cebola e programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima invertida. Adicione ao puré de batata, junte também o bacalhau desfiado e um pouco de coentros picados, misture bem e retifique os temperos. Deite num tabuleiro de louça ou dois mais pequenos, cubra com a maionese e leve ao forno, na função grill, até que fique douradinho. Retire do forno e sirva decorado a gosto ou como vê na foto.
Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

> Gostou desta receita? Veja também Taça de leite creme. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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