Receita de peito de peru recheado (robot de cozinha)

2023
peito de peru recheado
peito de peru recheado
Imprimir Receita
Receita de peito de peru recheado (robot de cozinha)
peito de peru recheado
Votos: 0
Avaliação: 0
Você:
Classifique esta receita!
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 90 minutos
Tempo Cozedura 1 hora e 30 minutos
Doses
pessoas
Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 90 minutos
Tempo Cozedura 1 hora e 30 minutos
Doses
pessoas
peito de peru recheado
Votos: 0
Avaliação: 0
Você:
Classifique esta receita!
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
Instruções de preparação
  1. Retire a pele às salsichas e reserve. Coloque no copo as nozes e as castanhas descongeladas e ligue 10 segundos na velocidade 5. Retire e reserve.
  2. Descasque 1 cebola e 2 dentes de alho, deite-os no copo limpo e ligue 7 segundos na velocidade 5. Junte 30 g do azeite e programe na temperatura vapor, durante 3 minutos, na velocidade 1.
  3. Acrescente as salsichas sem pele e programe na temperatura vapor, durante 7 minutos, na velocidade 1. Adicione a mistura das nozes com as castanhas, bem como metade do alecrim, e tempere com sal e pimenta. Retire e deixe arrefecer um pouco.
  4. Descasque as restantes cebolas, corte-as em rodelas e espalhe-as num tabuleiro. Disponha o preparado de salsicha sobre a carne, deixando uma margem a toda a volta. Enrole a carne, como se fosse uma torta, e coloque no tabuleiro com a abertura virada para baixo.
  5. Deite no copo limpo os restantes dentes de alho sem casca, 1 colher (sopa) de sal, pimenta, o pimentão-doce e o restante azeite e ligue 7 segundos na velocidade 5. Acrescente o restante alecrim e barre a carne com este preparado. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºC, durante 45 minutos. Elimine o papel e deixe assar por mais 30 minutos.
  6. Prepare o acompanhamento: coloque o copo de rede no copo do robot, deite a água, o arroz e o açafrão e tempere com sal. Programe a 100ºC, durante 15 minutos, na velocidade 4. Junte a mistura de frutos secos e ligue mais 1 minuto. Coloque o arroz em volta do peito de peru e leve ao forno por cerca de 5 a 10 minutos. Sirva a carne fatiada com o arroz.
Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

Siga-nos no facebook.

Comentários