Receita de Gaspacho (robot de cozinha)

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gaspacho
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Gaspacho, que bela sopa!

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta receita de gaspacho, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

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Gaspacho

Sem votações
Tempo Preparação 20 mins
Tempo total 20 mins
Refeição Sopas
Doses 8 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Parta o pão em pedaços, coloque numa tigela, regue com um pouco de água e deixe demolhar. Limpe os tomates de pele e sementes e corte-os em pedaços; limpe o pimento e corte-o em tiras; descasque o pepino e retire-lhe as sementes; descasque os dentes de alho.
  • Esprema depois o pão e coloque-o no copo do robot, bem como o tomate, o alho, o azeite, o pimento e o pepino. Ligue 15 segundos na velocidade 5.
  • De seguida, adicione o vinagre, tempere com sal e pimenta e ligue 5 minutos na velocidade 6.
  • Adicione depois água fresca até perfazer 2 litros e ligue 1 minuto e 30 segundos na velocidade 5. Transfira para uma terrina, retifique os temperos, acrescente cubos de gelo sirva com croutons.

Notas da receita

Sugere quem sabe - Em vez de cubos de gelo, pode juntar gelo previamente picado no robot e servir de imediato.
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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Keyword gaspacho, sopa
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