Sopa de borrego
Ingredientes
- 300 g de carne de borrego sem osso
- 2 batatas médias
- 1 courgette
- 1 cenoura
- 1 cebola pequena
- 1 colher (sopa) de azeite
Instruções de preparação
- Descasque e lave a cebola, a cenoura e as batatas, corte tudo em pedaços e deite no copo do robot. Lave a courgette, retire-lhe as extremidades, corte-a em pedaços e junte ao copo.
- Adicione depois a carne de borrego cortada em pedaços, acrescente água até cobrir e programe a 100°C, durante 35 minutos, na velocidade 2 (velocidade 3 na Mycook).
- Depois ligue durante 30 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7 (velocidades 7 e 8 na Mycook). Deite para tigelas, regue com o azeite e sirva.
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