Sopa de linguado
Ingredientes
- 2 filetes de linguado
- 300 g de abóbora
- 1 batata
- 1/2 courgette
- 1/2 cebola
- 20 g de azeite
Instruções de preparação
- Descongele e arranje os filetes de linguado e corte-os em pedaços. Descasque e lave a cebola, a abóbora e a batata e corte tudo em pedaços. Lave a courgette e corte-a também em pedaços.
- Deite os filetes para o copo do robot, junte a batata, a abóbora, a cebola e a courgette, adicione água até cobrir e programe a 100°C, durante 25 minutos, na velocidade 3. Acrescente mais água se necessário e programe novamente a 100°C e velocidade 3, durante mais 5 minutos.
- Junte de seguida o azeite e ligue durante 30 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7 (turbo na Mycook). Retire do copo e sirva decorado a gosto.
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