Tirinhas de porco à primavera, uma receita deliciosa para fazer no seu robot de cozinha
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Tirinhas de porco à primavera (robot de cozinha)
Ingredientes
- 250 g de bifanas em tiras
- 50 g de pimento laranja
- 50 g de pimento vermelho
- 50 g de pimento verde
- 50 g de cebola roxa
- 15 g de dentes de alho
- 20 g de cerveja preta
- 15 g de azeite
- 5 g de molho de soja
- 5 g de colorau
- Sal, pimenta e coentros frescos q.b.
Instruções de preparação
- Coloque no copo do robot o azeite e os alhos descascados e ligue 4 segundos na velocidade 7. Adicione a cebola fatiada e programe na temperatura vapor, durante 7 minutos, na velocidade mínima invertida.
- Junte os pimentos limpos e cortados em juliana e as tiras de carne, envolva com a espátula e programe novamente na temperatura vapor, durante 7 minutos, na velocidade mínima invertida.
- De seguida, acrescente a cerveja, o molho de soja, sal, pimenta e o colorau e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida. Sirva com coentros picados.
Notas da receita
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