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Ingredientes
- 1 aipo muito tenro
- Sumo de 1/2 limão
- 200 g de queijo a gosto
- 50 g de miolo de nozes
- Sal e pimenta q.b.
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Corte os talos ao aipo, retire-lhes os fios da parte grossa, lave-os, corte-os em tiras, deite-as para uma tigela e regue-as com o sumo do limão.
- Corte o queijo também em tiras e junte-as ao aipo. Adicione as nozes e tempere com pouco sal e uma pitada de pimenta. Junte a maionese, misture tudo delicadamente e sirva.
