Já experimentaram esta salada de couve roxa com maçã e queijo feta?
Com este calor, sabe mesmo bem uma receita fresca como esta. Experimente esta salada de couve roxa com maçã e queijo feta! Esta é uma daquelas receitas fáceis e simples, que todos aí em casa vão adorar. Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
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Ingredientes
- Lave as folhas de couve roxa rejeitando-lhe a parte mais dura, corte-a em juliana fina e deite para uma tigela. Descasque e lave as cenouras, rale-as e junte-as à couve.
- Descasque parcialmente as maçãs, lave-as, corte-as ao meio, rejeite-lhes as sementes, corte-as em cubinhos, regue-os com um pouco de sumo de limão e junte depois à tigela. Adicione também as sultanas, as rodelas de azeitona e as nozes picadas e envolva suavemente.
- Corte o queijo feta em cubos, junte-os igualmente à tigela, envolva suavemente, deite numa saladeira e sirva como entrada ou acompanhamento.
Sugestão do Chefe - Faça um molho para esta salada: numa tigela, misture 4 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico, 1 colher (sopa) de óleo e 1 colher (chá) de mostarda e tempere com sal e pimenta.
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