Salada italiana

Coloque o fusili numa taça, junte o queijo mozarela escorrido, os tomates-cereja cortados ao meio, as azeitonas, o pimento, limpo e cortado em tiras finas, e o salami dobrado.

Prepare o molho: deite o azeite num copo liquidificador e adicione o vinagre balsâmico, o parmesão ralado, o alho picado, os orégãos, a salsa picada, sal e pimenta. Bata muito bem, de modo a ficar tudo bem envolvido.

Regue a salada com o molho anterior, envolva delicadamente e sirva de imediato.