Salada chinesa com frango, uma ótima refeição!
Esta salada chinesa com frango é perfeita para impressionar os amigos ou família! Pronta em 30 minutos, esta salada é uma maravilhosa sugestão e uma autêntica delícia 😉 O que acha? Se gosta de receitas de saladas, vai adorar esta!
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Salada chinesa com frango
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 couve chinesa
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 pimento laranja
- ½ couve roxa
- 1 raminho de coentros
- 50 ml de molho de soja
- 1 cm de raiz de gengibre
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavado
- 3 colheres (sopa) de óleo de sésamo
- pimenta preta q.b.
- 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (sopa) de sementes de sésamo
- Sal q.b.
Instruções de preparação
- Coza o frango num tacho com água temperada com sal, e deixe cozer durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer e corte-o em cubos.
- Corte a couve chinesa e a couve roxa em juliana; rale a cenoura, pique os coentros e corte o pimento em tiras.
- Descasque e pique os alhos e o gengibre, adicione-os ao molho de soja, juntamente com o açúcar, o óleo de sésamo, o vinagre, as sementes de sésamo e a pimenta preta a gosto. Envolva bem até obter um molho bem homogéneo.
- Numa taça, misture os legumes com o frango, tempere com o molho anterior e envolva bem. Sirva de imediato.
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