Salada cipriota

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Salada Cipriota CHSB 1
Salada Cipriota CHSB 1

Sem tempo para a cozinhar? Esta salada fresca e completa prepara-se em 20 minutos!

Esta salada cipriota é muito completa e deliciosa, ótima para quando o tempo para a cozinha é pouco. Ingredientes como pepino, beringela, cebola e ovo na mesma refeição. Um prato saudável que se prepara em 20 minutos e dá para todos aí em casa. Veja como preprar e faça esta refeição fácil.

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Salada cipriota
Salada Cipriota CHSB 1
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Refeição Saladas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 20 minutos
Tempo Cozedura 20 minutos
Doses
pessoas
Refeição Saladas
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Custo da Refeição Económico
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Instruções de preparação
  1. Lave, escorra e corte a alface, o repolho e os tomates e coloque-os numa saladeira.
  2. Adicione os coentros picados, a cebola roxa, cortada em meias-luas, o pepino fatiado (com a casca parcialmente eliminada) e a beringela cortada em cubinhos.
  3. Acrescente folhas de rúcula e azeitonas pretas e decore com os ovos cozidos, cortados em rodelas.
  4. Misture bem o sumo de limão com um pouco de azeite, sal e pimenta, tempere a salada com este molho e sirva de imediato.
Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também Salada de beterraba.  Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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