Salada de batata e atum

Que tal uma salada de batata e atum para o almoço?

Esta é uma daquelas receitas fáceis e rápidas que tem mesmo de experimentar. Delicie-se com esta salada de batata e atum! Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Salada de batata e atum

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Tempo Preparação 15 mins

Tempo Cozedura 15 mins

Tempo total 30 mins

Refeição Peixes

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 kg de sobras de batatas cozidas
• 250 g de atum em azeite (peso escorrido)
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 100 ml de azeite
• Sumo de 1 limão
• 1/2 colher (chá) de açafrão
• Azeitonas pretas q.b.
• Coentros picados q. b.
• Piripiri em pó q.b.
• Sal q.b.

Instruções de preparação

 

• Corte as batatas em cubos e deite-as numa saladeira. Junte o atum, previamente escorrido, azeitonas a gosto e a cenoura ralada.
• Descasque e pique finamente a cebola e os alhos e adicione-os ao preparado anterior.
• Bata o azeite com o sumo de limão, uma pitada de sal, piripíri e o açafrão. Deite sobre a salada, misture bem e sirva, polvilhada com coentros picados.

Notas da receita

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Keyword atum, batata, salada

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