Salada de grão com bacalhau

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Salada de grão com bacalhau

4 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Saladas
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Demolhe atempadamente as postas de bacalhau. No dia, coza-as em água, escorra-as, deixe-as arrefecer, retire-lhes as peles e as espinhas e lasque-as.
  • Escorra o grão, passe-o por água corrente e deixe-o escorrer bem. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
  • Numa tigela grande, misture o grão com o bacalhau, a cebola, os alhos e salsa picada a gosto, junte o azeite e o vinagre, tempere com sal e pimenta e envolva muito bem.
  • Disponha numa saladeira ou tabuleiro e sirva decorada a gosto. Acompanhe com broa de milho.
Keyword bacalhau, grão, salada
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