Salada de legumes de verão
Em primeiro lugar esta é uma salada saudável que todos vão querer provar e saborear. Uma receita simples e deliciosa, muito fácil de preparar. Por último, descubra uma refeição muito completa, onde os legumes são a peça chave. Vamos provar?
Salada de legumes de verão
Ingredientes
Instruções de preparação
- Coza as batatas com a pele, juntamente com as cenouras, as couves-de-bruxelas e as ervilhas, em água temperada com sal. Escorra bem e deixe arrefecer.
- Descasque a cebola, corte grosseiramente e envolva-a com as ervilhas, as cenouras e as couves-de-bruxelas. Corte as batatas em rodelas ou ao meio e adicione à mistura.
- Acrescente o sumo de limão, o iogurte, os coentros picados e azeite a gosto, tempere com cominhos, sal e pimenta e misture bem. Deixe repousar durante 20 minutos, antes de servir.
Notas da receita
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