Salada de massa, tomate e mozzarella fresco

Salada de massa, tomate e mozzarella fresco. Salada fresca à italiana!

Apetece-lhe uma salada fresca? Cai bem sendo refeição ou acompanhamento. Esta salada de massa com a excelente combinação de tomate e queijo mozarela fresco é fácil de fazer, simples e muito leve. Bom apetite!

Salada de massa, tomate e mozzarella fresco

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Tempo Preparação 30 mins

Tempo Cozedura 30 mins

Tempo total 1 hr

Refeição Entradas e Petiscos

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 400 g de massa macarrão ou penne
• 400 g de queijo mozzarella fresco
• 200 g de tomates cereja
• 1 dente de alho
• 2 dl de polpa de tomate
• 1 dl de azeite
• Orégãos secos q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

 

• Coza a massa em água temperada com sal, retire e escorra. Corte os tomates cereja ao meio e reserve. Descasque e corte os alhos em lâminas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte o alho e o tomate e deixe alourar ligeiramente.
• Depois de cozida, escorra a massa e junte-a à frigideira, bem como a polpa de tomate. Envolva e deixe saltear um pouco.
• Corte o queijo em pedaços grandes, junte à massa e envolva suavemente.
• Rectifique os temperos de sal e pimenta e acrescente orégãos a gosto. Volte a mexer cuidadosamente, deixe apurar um pouco, retire do lume e sirva.

Keyword massa, salada, tomate

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