Salada de massa, tomate e mozzarella fresco

Salada fresca à italiana!

Apetece-lhe uma salada fresca? Cai bem sendo refeição ou acompanhamento. Esta salada de massa com a excelente combinação de tomate e queijo mozarela fresco é fácil de fazer, simples e muito leve. Bom apetite!

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Salada de massa, tomate e mozzarella fresco

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Refeição

Entradas e Petiscos

Grau de Dificuldade

Fácil

Custo da Refeição

Económico

Tempo Preparação

30 Minutos

Tempo Cozedura

30 Minutos

Doses

pessoas MétricoUS Imperial

Refeição Entradas e Petiscos Grau de Dificuldade Fácil Custo da Refeição Económico Tempo Preparação 30 Minutos Tempo Cozedura 30 Minutos Doses pessoas MétricoUS Imperial

Votos: 10 Avaliação: 3.8 Você: Classifique esta receita! Adicionar à Lista de Compras Esta receita está na sua Lista de Compras

Ingredientes

• 400 g de massa macarrão ou penne
• 400 g de queijo mozzarella fresco
• 200 g de tomates cereja
• 1 dente de alho
• 2 dl de polpa de tomate
• 1 dl de azeite
• Orégãos secos q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

1. Coza a massa em água temperada com sal, retire e escorra. Corte os tomates cereja ao meio e reserve. Descasque e corte os alhos em lâminas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte o alho e o tomate e deixe alourar ligeiramente.
2. Depois de cozida, escorra a massa e junte-a à frigideira, bem como a polpa de tomate. Envolva e deixe saltear um pouco.
3. Corte o queijo em pedaços grandes, junte à massa e envolva suavemente.
4. Rectifique os temperos de sal e pimenta e acrescente orégãos a gosto. Volte a mexer cuidadosamente, deixe apurar um pouco, retire do lume e sirva.