Salada de pepino curado

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Salada de Pepino Curado 004 D
Salada de Pepino Curado 004 D
Salada de Pepino Curado 004 D

Salada de pepino curado

Sem votações
Tempo Preparação 20 mins
Tempo Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Saladas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque os pepinos, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes. Cubra o fundo de um recipiente com sal grosso, junte o pepino, cubra com mais sal grosso e deixe repousar durante 10 minutos.
  • Misture no sumo de limão um pouco de sal, pimenta e alho em pó. Adicione a mostarda, umas gotas de molho inglês e o iogurte grego e bata bem. Misture depois a hortelã previamente picada, tape e leve ao frio.
  • Retire o pepino do sal, passe-o por água fria e enxugue-o com papel absorvente. Corte o pepino em tiras finas e depois em cubos. Envolva-os no molho e leve ao frio até à hora de servir.
Keyword pepino, salada
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