Salada de salmão grelhado e abacate

Uma salada sabe sempre bem e é uma verdadeira delícia!

Prepare esta refeição fácil, fresca e saudável! Apesar de ser uma salada, é uma refeição muito completa. Para os ingredientes precisa de salmão, abacate, tomate, cenoura, alface e cebola. Experimente 🙂

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Salada de salmão grelhado e abacate

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Refeição

Saladas

Grau de Dificuldade

Fácil

Custo da Refeição

Médio

Keyword

abacate, salada, salmão

Tempo Preparação

30 minutos

Doses

pessoas MétricoUS Imperial

Refeição Saladas Grau de Dificuldade Fácil Custo da Refeição Médio Keyword abacate, salada, salmão Tempo Preparação 30 minutos Doses pessoas MétricoUS Imperial

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Ingredientes

• 2 postas de salmão
• 1 abacate
• 2 tomates
• 1 cenoura
• 100 g de alface
• 100 g de cebola roxa
• Sumo de 1 limão

Para o molho:

• 20 ml de azeite
• Sumo de 1 lima
• Coentros q.b.
• Alho em pó q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

1. Tempere o salmão com o sumo de limão, sal e pimenta. Grelhe o salmão, no grelhador pré-aquecido, dos dois lados, durante 10 minutos ou até que fique assado. Retire, lasque e reserve.
2. Descasque e corte o abacate em cubos, lave e corte os tomates em cubos, descasque e pique a cebola, descasque e rale a cenoura, lave e corte a alface em juliana e coloque todos os ingredientes numa taça.
3. Prepare o molho: numa taça coloque o alho e os coentros picados, adicione o sumo de lima, o azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem.
4. Tempere a salada com o molho, envolva tudo muito bem, disponha o salmão por cima e sirva.