Salada de salmão

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Salada de salmao

Salada de salmão, que frescura!

Para além de colorida, esta receita é uma delicia! Prepare esta Salada de salmão, com saborosos vegetais como cenoura, rabanete, pepino, entre outros, que lhe vão dar um ótimo toque de frescura. Então, hora de provar?

Salada de salmao

Salada de salmão

4 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Saladas
Doses 5 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Seque o salmão com papel absorvente, tempere-o com sal grosso e grelhe-o no carvão (de preferência), regando-o com o sumo de limão, de ambos os lados. Retire, deixe arrefecer um pouco, elimine a pele e as espinhas e lasque.
  • Lave os tomatinhos e corte-os ao meio; limpe o pimento de sementes e corte-os em tiras; descasque a cenoura e rale-a; lave os rabanetes e corte-o em rodelas finas, eliminando as extremidades; retire parte da casca ao pepino e corte-o em rodelas.
  • Prepare um molho com o azeite, a salsa picada, o sumo da lima, sal e pimenta. Num prato grande ou travessa, disponha os vegetais em montinhos separados, sendo que o salmão deve ficar no centro. Regue com o molho e sirva.

Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também a receita de Lombinhos de Salmão com camarãoSe tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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