Salada de verão

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salada de verao
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Que tal uma salada de verão?

Fresquinha e rápida de fazer, tem mesmo de preparar esta receita de salada de verão. Curgete, limão, melão, atum, tomate cereja, rúcula… Já está a imaginar? 🙂 Sabe mesmo bem quando as temperaturas estão elevadas. Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

salada de verao

Salada de verão

Sem votações
Tempo Preparação 20 mins
Tempo Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Saladas
Doses 4 porções
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Lave a curgete, retire-lhe as extremidades e rale-a. Deite depois para uma tigela, junte o sumo do limão e misture.
  • Retire as pevides ao melão e, com a ajuda de uma colher parisiense, retire bolinhas de melão e junte depois à curgete. Escorra o atum, lave o tomate-cereja e corte-o ao meio. Junte depois à mistura anterior, adicione a rúcula, tempere com sal e pimenta, junte o cebolinho e o manjericão picados, o óleo e misture. Por fim adicione o atum e sirva fresco e decorado a gosto.

Notas da receita

Dica do chefe - Pode servir esta salada dentro da casca do melão. Se não tiver uma colher parisiense corte o melão em cubos pequenos.
> Gostou desta receita? Veja também Tarte de Lamego. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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