A receita ideal para hoje, vamos preparar esta salada de frango e bacon crocante!
Esta é uma receita rápida e fácil de preparar, ficando pronta em apenas 25 minutos. Do que está à espera? Para jantar ou para o almoço, esta salada de frango e bacon crocante é o ideal, especialmente no verão 😉 Veja aqui mais receitas. Bom apetite!
Salada de frango e bacon crocante
Ingredientes
Para a salada:
Para o molho:
- 45 g de queijo parmesão ralado
- 2 limões
- 1 dente de alho
- 5 colheres (sopa) de iogurte grego natural
- 1 colher (chá) de mostarda Dijon
- 1 molho de manjericão
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Tempere os bifes de frango com sal, pimenta e a paprica. Passe-os por farinha, o ovo batido e pão ralado e frite-os numa frigideira com óleo até ficarem dourados. Retire e reserve.
- Coloque as fatias de bacon num tabuleiro e leve-as ao forno ate ficarem crocantes. Na mesma frigideira, toste os pães pita e as endívias, previamente cortadas em quartos. Retire do lume, corte os pães em triângulos e reserve tudo.
- Prepare o molho: num liquidificador, coloque o alho sem casca, o sumo dos limões, o queijo parmesão, o iogurte, a mostarda e o manjericão. Triture até obter um molho homogéneo, tempere com sal e pimenta e reserve.
- Disponha numa travessa as folhas para salada, as endividas grelhadas, os triângulos de pão, os tomates-cereja cortados ao meio e os pimentos vermelhos em tiras. Coloque por cima os bifes de frango cortados em fatias, regue tudo com o molho, acrescente o bacon crocante e sirva.
Notas da receita
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